به سایت «آشپزی با لیلی» خوش آمدید! اگر به دنبال یک دسر فوقالعاده خوشمزه، شیک و در عین حال بیدردسر هستید، دسر اورئو بهترین انتخاب برای شماست. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه دسر اورئو لیوانی را آموزش دهیم که بدون نیاز به فر و تنها با ۵ قلم مواد به راحتی در خانه آماده میشود. این دسر فوری، گزینهای عالی برای پذیرایی در مهمانیهاست. تا پایان این آموزش با من همراه باشید.
مواد لازم برای دسر اورئو لیوانی
- شیر عسلی: ۱۰۰ گرم
- پودر کرم کارامل: ۱ بسته
- خامه صبحانه: ۲۰۰ گرم
- بیسکوییت اورئو: ۲ بسته
- کره: ۴۰ گرم
طرز تهیه دسر اورئو (مرحله به مرحله)
مرحله اول: آمادهسازی پایه بیسکویتی
برای درست کردن این دسر خوشمزه، ابتدا بیسکوییتهای اورئو را داخل یک کاسه بریزید و با گوشتکوب بکوبید تا کاملاً پوره شوند (میتوانید برای سرعت بیشتر از غذاساز یا میکسر استفاده کنید). سپس کره ذوب شده را به پوره بیسکوییت اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا یکدست شود.
مرحله دوم: تهیه مایه کرمی دسر
در یک کاسه مناسب، خامه صبحانه، پودر کرم کارامل و شیر عسلی را بریزید. با استفاده از همزن برقی مواد را به خوبی مخلوط کنید تا مایه دسر شما کاملاً یکدست و لطیف شود.
مرحله سوم: چیدمان دسر در لیوان
لیوانهای تکنفره و مناسب دسر را آماده کنید. مقداری از ترکیب بیسکوییت و کره را کف لیوانها بریزید و با پشت قاشق یا گوشتکوب کوچک، آن را فشرده و صاف کنید. سپس از مایه کرمی دسر روی لایه بیسکوییت بریزید تا لیوان پر شود. سطح دسر را با پشت قاشق کاملاً صاف کنید.
مرحله چهارم: تزیین و سرو
برای تزیین، میتوانید یک عدد بیسکوییت اورئو (یا مقداری پودر اورئو) روی سطح دسر قرار دهید. لیوانها را برای چند ساعت داخل یخچال بگذارید تا دسر خودش را بگیرد و خنک شود. دسر اورئوی جذاب شما آماده است؛ نوش جان!
نکات طلایی لیلی: چگونه شیر عسلی خانگی درست کنیم؟
شیر عسلی مادهای غلیظ و شیرین است که به صورت کنسروی در بازار موجود است و برای تهیه انواع دسر، بستنی و شیرینی کاربرد دارد. اما اگر به شیر عسلی آماده دسترسی ندارید، میتوانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید:
- ۲ پیمانه شیر گاو را همراه با دو سوم پیمانه شکر داخل یک تابه گود و نچسب بریزید.
- تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.
- پس از حل شدن شکر، هم زدن را متوقف کرده و صبر کنید تا شیر به جوش بیاید.
- وقتی شیر جوشید، حرارت را روی کمترین حالت ممکن تنظیم کنید. هر چند دقیقه یکبار هم بزنید تا ته نگیرد (شیر نباید قل بزند).
- حدود ۴۰ دقیقه زمان لازم است تا شیر عسلی به غلظت مناسب برسد.
- پس از آماده شدن، اجازه دهید خنک شود و سپس در یک شیشه خشک و تمیز در یخچال نگهداری کنید.
زمانبندی ویدئوی آموزشی دسر اورئو
اگر مایل هستید مراحل کار را به صورت تصویری مشاهده کنید، میتوانید از ویدئوی آموزشی کمک بگیرید:
- 00:00 | پودر کردن بیسکویت و ترکیب با کره
- 00:53 | ترکیب خامه، پودر کرم کارامل و شیر عسلی
- 01:36 | ریختن مواد درون لیوانها
- 02:12 | تزیین و سرو نهایی دسر
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات یا یوتیوب مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily
youtube.com/@chefleily
طرز تهیه کیک قابلمه ای ساده و فوری | بدون فر، بدون همزن برقی!
دیدگاهتان را بنویسید