ذرت مکزیکی یکی از محبوبترین میانوعدهها و تنقلات در ایران است که طرفداران بیشماری دارد. اگر دوست دارید این خوشمزه جذاب را با همان طعم و عطر بیرون، اما به صورت بهداشتی در خانه درست کنید، در ادامه با آموزش مرحله به مرحله آشپزی با لیلی همراه باشید.
مواد لازم ذرت مکزیکی
- ذرت (کنسروی یا بخارپز): ۴۰۰ گرم
- قارچ: ۲۰۰ گرم
- کره: ۵۰ گرم
- پنیر پیتزا: ۳ قاشق غذاخوری
- سس مایونز: ۴ قاشق غذاخوری
- آبلیمو: ۱ قاشق غذاخوری
- پودر آویشن: ۱ قاشق چایخوری
- نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
- ژامبون و خلال سیبزمینی (اختیاری): برای تزیین و طعم بیشتر
طرز تهیه ذرت مکزیکی مرحله به مرحله
مرحله اول: آمادهسازی قارچها
ابتدا قارچها را به صورت ورقه ای خرد کنید. در یک تابه مناسب، مقداری کره ریخته و قارچها را به همراه یک قاشق آبلیمو (برای جلوگیری از سیاه شدن قارچ) تفت دهید تا آب آنها کاملاً کشیده شود.
مرحله دوم: افزودن ذرت
ذرتها را به قارچ اضافه کنید. اگر از ذرت خام استفاده میکنید، حتماً از قبل آنها را بخارپز کنید. ذرت و قارچ را چند دقیقه با کره تفت دهید تا بوی عطر آنها بلند شود.
مرحله سوم: چاشنی و سس
در این مرحله، نمک، فلفل سیاه و پودر آویشن را اضافه کنید. سپس سس مایونز را به مواد افزوده و خوب هم بزنید تا تمام دانههای ذرت به سس آغشته شوند. در صورت تمایل میتوانید در این مرحله کالباس یا ژامبون خرد شده را هم اضافه کنید.
مرحله چهارم: اضافه کردن پنیر پیتزا
شعله را ملایم کنید و پنیر پیتزا را روی مواد بریزید. درب ظرف را برای ۲ تا ۳ دقیقه بگذارید تا پنیر کاملاً ذوب و کشسان شود.
مرحله آخر: تزیین و سرو
ذرت مکزیکی داغ را در ظرف مورد نظر بکشید و روی آن را با خلال سیبزمینی سرخ شده و مقداری دیگر آویشن تزیین کنید. نوش جان!
فراموش نکنید نظرات و تجربیات خودتان را از تهیه ذرت مکزیکی در بخش کامنتها با من به اشتراک بگذارید.
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات یا یوتیوب مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily
youtube.com/@chefleily
طرز تهیه پفیلا کچاپ خانگی در 5 دقیقه | پاپ کورن کچاپ
دیدگاهتان را بنویسید