آیا دنبال یک صبحانه خوشمزه، مقوی و سریع هستید؟ در این پست از سایت آشپزی با لیلی، به شما آموزش میدهیم که چگونه یک املت گوجه فرنگی خوشمزه و بسیار آسان را تنها در ۵ دقیقه آماده کنید!
با استفاده از مواد تازه و این دستور پخت ساده، میتوانید روزتان را با یک وعده غذایی عالی و لذیذ شروع کنید. پس بیایید با هم دست به کار شویم و این املت بینظیر را درست کنیم.
مواد لازم املت گوجه فرنگی (برای 3 نفر):
- تخم مرغ: ۳ عدد
- پیازچه: ۲ عدد
- گوجه فرنگی: ۱ عدد
- کره: ۱ قاشق غذاخوری
- پنیر پیتزا: به میزان لازم
- ادویهها: نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز (به میزان لازم)
طرز تهیه املت گوجه فرنگی:
- در یک کاسه، تخممرغها را بشکنید و با نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز خوب هم بزنید تا کاملاً از لختگی درآیند و یکدست شوند.
- پیازچهها را بشویید و به صورت نگینی و ریز خرد کنید. سپس به مخلوط تخم مرغهای همزده اضافه کنید.
- گوجه فرنگی کاملا گرد و درشت و رسیده را بشویید و سپس برش های گرد ورقه ای بزنید.
- کره را در یک تابه نچسب بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا ذوب شود.
- گوجهفرنگی را در کف تابه قرار داده و کمی تفت دهید تا نرم شوند و آب گوجه کشیده شود.
- تخممرغهای همزده و پیازچه ها را به صورت یکنواخت روی مواد داخل تابه بریزید.
- پس از اینکه تخم مرغ کمی خودش را گرفت، مقداری پنیر پیتزا روی آن میریزیم.
- درب تابه را بگذارید و حدود 3 الی 4 دقیقه با حرارت ملایم صبر کنید تا املت کاملاً پخته شده و خودش را بگیرد. املت شما آماده سرو است!
(توجه: در ابتدای همین صفحه میتوانید ویدیوی آموزشی املت گوجه فرنگی را مشاهده کنید.)
نکات مهم:
- برای پف کردن بهتر املت، میتوانید تخممرغها را با همزن دستی یا چنگال بیشتر هم بزنید تا هوا وارد آنها شود.
- حرارت زیر تابه حتماً باید ملایم باشد تا املت نسوزد و مغزپخت شود.
- در صورت تمایل، میتوانید در دقیقه آخر پخت، مقداری پنیر پیتزا یا پنیر گودا روی املت بریزید تا طعم بینظیری پیدا کند.
- استفاده از تابه نچسب باعث میشود املت شما به راحتی و به صورت قالبی برگردد یا سرو شود.
خوشحال میشویم اگر این املت گوجه فرنگی خوشمزه را درست کردید، نظرات و تجربیات خود را در بخش دیدگاههای سایت با ما به اشتراک بگذارید!
برای دیدن دستورالعملهای بیشتر، کانال «آشپزی با لیلی» را دنبال کنید!
aparat.com/ChefLeily
دیدگاهتان را بنویسید