کوکو سبزی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از تخم مرغ و سبزیجات معطر تهیه می شود. این کوکو می تواند در تابه یا فر پخته شود و با افزودن گردو و زرشک طعم و ظاهر آن زیباتر می شود.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی
- سبزی کوکو (شوید، جعفری، گشنیز، پیازچه، تره): دو لیوان
- تخم مرغ: سه عدد
- گردو خرد شده: دو قاشق غذاخوری
- زرشک: یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه
نکات مهم
- میتونید تو سبزی های کوکو مقداری کمی شنبلیله و اسفناج هم اضافه کنید.
- زرشک هارو هم بشورید و خشک کنید.
- شما میتونید سبزی ها رو به صورت خام هم داخل کوکو بریزید.
- برای اینکه سبزی ها از خامی در بیاید بهتر است با کمی کره یا روغن سرخ کنید.
- ریختن گردو و زرشک هم اختیاری است.
- شما میتونید یک قاشق غذاخوری ماست یا شیر هم به کوکو سبزی اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily
دیدگاهتان را بنویسید