مرغ زعفرانی یکی از انواع خورشت هاست که بسیار خوشمزه و مجلسی می باشد. در تهیه این نوع خورشت یک قطره آب هم اضافه نمی کنیم و مرغ با آب خودش پخته می شود. به همین دلیل طعم مرغ در این نوع خورشت بسیار خوشمزه تر از دیگر خورشت ها می شود.
با کانال آشپزی با لیلی همراه باشید تا طرز تهیه این خورشت خوشمزه را با تمام نکات طلایی آن بیاموزید.
مواد مورد نیاز مرغ زعفرانی برای ۴ نفر:
– مرغ: ۴ تکه
– پیاز درشت: ۲ الی ۳ عدد
– زعفران دم کرده: ۴ قاشق غذاخوری
– کره: ۵۰ گرم
– روغن: به مقدار لازم
– نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم
– چوب دارچین: ۲ تکه
– سیر: ۲ حبه
مراحل تهیه:
جوشاندن مرغ درون آب جوش ۰۰:۰۰
آبکش کردن مرغ ۰۰:۳۲
ترکیب کره و روغن ۰۰:۴۳
افزودن ادویه، پیاز، مرغ، سیر و زعفران ۰۰:۵۴
پختن مرغ ۰۱:۴۴
آماده شدن مرغ زعفرانی و سرو آن ۰۲:۱۷
برای تهیه انواع خورشت مرغ بهتر است مرغ را از شب قبل با پیاز، ادویه و پوست لیمو مزه دار کنید تا خورش شما خوشمزه تر شود.
#طرز_تهیه_مرغ_زعفرانی #خورشت_ مرغ #خورش_مرغ_زعفرانی #مرغ_زعفرانی #خورشت_مرغ_زعفرانی #مرغ #خورشت #طرز_پخت_خورشت_مرغ #آموزش_آشپزی #آشپزی_ایرانی #بانوان_آشپزی #طرز_تهیه_خورشت #طرز_تهیه_خورش_مرغ_زعفرانی #آپارات #آشپزی_با_لیلی
دیدگاهتان را بنویسید