سلام به همراهان عزیز سایت آشپزی با لیلی. اگر هوس یک دسر شیرین و جذاب کردهاید اما وقت یا حوصله روشن کردن فر را ندارید، این آموزش دقیقا برای شماست! در این پست قصد داریم طرز تهیه رولت موزی شکلاتی بدون فر را به شما آموزش دهیم. این دسر فوقالعاده خوشمزه فقط با ۳ قلم مواد اصلی و در کمترین زمان ممکن آماده میشود. پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه رولت موزی شکلاتی:
- کیک شکلاتی: ۳۰۰ گرم (میتوانید از کیکهای آماده یا باقیمانده کیک خانگی استفاده کنید)
- موز متوسط: ۲ عدد
- خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم (برای خمیر رولت)
- خامه قنادی یا خامه صبحانه: ۱۰۰ گرم (برای مواد میانی رولت)
- شکلات آبشده و خلال پسته: برای تزیین (دلخواه)
طرز تهیه رولت موزی شکلاتی مرحله به مرحله:
- آمادهسازی خمیر کیک: ابتدا کیک شکلاتی را کاملاً پودر کنید. سپس ۱۰۰ گرم خامه صبحانه را به آن اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید تا بافت آن (همانطور که در ویدئو آموزشی مشخص است) کاملاً حالت خمیری و منسجم پیدا کند.
- پهن کردن خمیر: خمیر بهدستآمده را داخل یک نایلون تمیز یا روی کاغذ روغنی قرار داده و با وردنه یا دست، آن را به شکل مستطیل با ضخامت یکسان پهن کنید.
- مواد میانی: روی سطح خمیر پهن شده، خامه (قنادی یا صبحانه) را بریزید و با لیسک در تمام سطح آن به طور یکنواخت پخش کنید.
- رول کردن: موزها را در یک سمت خمیر به صورت درازا بچینید. حالا به کمک نایلون زیرین، خمیر را به آرامی و با دقت (مطابق ویدئو) رول کنید.
- استراحت در فریزر: رولت آماده شده را به مدت ۱ ساعت داخل فریزر قرار دهید تا خودش را کامل بگیرد و سفت شود.
- تزیین و سرو: پس از یک ساعت، رولت موزی شکلاتی را از فریزر خارج کرده و روی آن را با شکلات ذوبشده و خلال پسته تزیین کنید. دسر فوری و بیدردسر شما آماده است؛ نوش جان!
زمانبندی ویدئو:
برای درک بهتر مراحل، میتوانید ویدئوی آموزشی را تماشا کنید:
- 00:00 | پودر کردن کیک و ترکیب با خامه
- 00:57 | پهن کردن خمیر داخل نایلون
- 01:16 | ریختن و پخش کردن خامه روی خمیر
- 01:42 | چیدن موز و رول کردن خمیر
- 01:58 | قرار دادن رولت داخل فریزر
- 02:09 | تزیین جذاب و سرو رولت
امیدوارم این رولت موزی شکلاتی ساده و خوشمزه را درست کنید و از خوردن آن در کنار خانواده لذت ببرید. نظرات و سوالات خود را در پایین همین پست برای من بنویسید.
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات یا یوتیوب مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily
youtube.com/@chefleily
طرز تهیه فرنی بستنی زعفرانی مجلسی و فوقالعاده خوشمزه
دیدگاهتان را بنویسید