کوکو سبزی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که از تخم مرغ و سبزیجات معطر تهیه می شود. این کوکو می تواند در تابه یا فر پخته شود و با افزودن گردو و زرشک طعم و ظاهر آن زیباتر می شود.
مواد لازم برای تهیه کوکو سبزی
- سبزی کوکو (شوید، جعفری، گشنیز، پیازچه، تره): دو لیوان
- تخم مرغ: سه عدد
- گردو خرد شده: دو قاشق غذاخوری
- زرشک: یک قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار دلخواه
نکات مهم
- میتونید تو سبزی های کوکو مقداری کمی شنبلیله و اسفناج هم اضافه کنید.
- زرشک هارو هم بشورید و خشک کنید.
- شما میتونید سبزی ها رو به صورت خام هم داخل کوکو بریزید.
- برای اینکه سبزی ها از خامی در بیاید بهتر است با کمی کره یا روغن سرخ کنید.
- ریختن گردو و زرشک هم اختیاری است.
- شما میتونید یک قاشق غذاخوری ماست یا شیر هم به کوکو سبزی اضافه کنید تا خوشمزه تر شود.
امیدوارم از خوردن کوکو سبزی لذت ببرید. 😊
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily
