حلوا آرد گندم یکی از دسرهای سنتی و مقوی ایرانی است که با آرد گندم، شکر، روغن، گلاب، زعفران و هل درست می‌شود.
مواد لازم حلوا آرد گندم:
- آرد گندم: یک و نیم پیمانه
- روغن: نصف پیمانه
- گلاب: نصف پیمانه
- شکر: یک پیمانه
- آب: یک پیمانه
- هل ساییده شده: نصف فاشق چای خوری
- زعفران آب کرده: یک قاشق غذاخوری
نکته: برای اینکه حلوای نرم و لطیف و خوش رنگ تری داشته باشید باید صبر و حوصله به خرج دهید چون تفت دادن آرد زمان زیادی می برد.
برای تهیه حلوا آرد گندم، ابتدا آرد را تفت می‌دهند تا رنگش تغییر کند و بوی خوشی بدهد. سپس روغن و شربت شکری که با گلاب و زعفران و هل آماده شده است را به آرد اضافه می‌کنند و با قاشق هم می‌زنند تا حلوا حالت خمیری به خود بگیرد. در نهایت حلوا را در ظرف مورد نظر بکشند و با خلال پسته یا بادام تزیین می‌کنند.
این حلوا معمولاً در مراسم‌های مذهبی یا نذری سرو می‌شود و می‌تواند به عنوان یک میان وعده پر انرژی باشد.
امیدوارم از این حلوای لذیذ لذت ببرید. 😊
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily
