کدو حلوایی یا کدو تنبل یک میوه است که در فصل پاییز و زمستان رشد می کند و رنگ زرد یا نارنجی دارد. این میوه شیرین و آجیلی است و منبع خوبی از ویتامین A، C، E و B، فیبر، پتاسیم، منیزیم و آنتیاکسیدان است.
مواد لازم برای تهیه کدو حلوایی
- کدو حلوایی: 1 عدد کوچک
- نبات: 2 تکه
- شیره انگور: 1 تا 2 قاشق غذاخوری
- دارچین و پودر هل: به مقدار دلخواه
- گلاب و زعفران: به میزان دلخواه
طرز تهیه دسر کدو حلوایی مخصوص شب یلدا
این کدو را می توان به صورت خام، پخته، برشته، سوپ، دسر، کیک، پای و یا حلوا مصرف کرد. این کدو در طب سنتی طبع سرد دارد و برای افراد با مزاج سرد و خشک مفید است. اما باید با مصلحاتی مانند عسل، زیره و دارچین متعادل شود.
این کدو خواص زیادی برای سلامتی دارد، مانند کاهش خطر بیماریهای مزمن، سرطان، قلبی، آلزایمر، دیابت، عفونت و کبد. همچنین برای لاغری، سلامت چشم، استخوان، سیستم ایمنی و رشد جنین مفید است.
ممنون که مارو تماشا می کنید. برای دیدن ویدیوهای های بیشتر می تونید به کانال ما در آپارات مراجعه کنید:
aparat.com/chefleily